Die britischen Lebensmittelhersteller halten überschüssige Lagerbestände im Wert von Tausenden von Pfund zurück, da die Befürchtungen über die Krise in der Lieferkette anhalten.

Neue Untersuchungen haben ergeben, dass britische Lebensmittellieferanten im Durchschnitt Überbestände in Höhe von fast 80.000 Pfund haben und "erhebliche" zusätzliche Einnahmen erzielen könnten, wenn sie ihre Bestände, die sich im letzten Jahr aufgrund von Unterbrechungen der Lieferketten angehäuft haben, auflösen würden, so die Analyse des Technologieunternehmens Unleashed.

Die Unternehmen zögern jedoch immer noch, zu viele Lagerbestände zu verkaufen, da sie eine Wiederholung der Lieferkettenkrise befürchten, die den globalen Handel über zwei Jahre lang beeinträchtigte. In den ersten Jahren nach dem Brexit gab es große Bestrebungen, die Lagerbestände aufzustocken und die Lieferketten zu verlängern, aber Covid sah einen großen Durchverkauf oder Lagerbestände und Herausforderungen bei der Wiederauffüllung, insbesondere angesichts der steigenden Produktionskosten, des Arbeitskräftemangels und der Auswirkungen der Handelsunterbrechung.

Lebensmittel- und Getränkehersteller verdienen Geld, wenn sich die Bestände bewegen, was bedeutet, dass das Halten zusätzlicher Bestände die Lagerkosten in die Höhe treiben und den Cashflow massiv beeinträchtigen kann. Während die Nachfrage nach Lagerraum "nachlässt", neigen Lebensmittel- und Getränkehersteller eher dazu, das Modell "nur für den Fall der Fälle" zu verfolgen, nachdem sie gesehen haben, wie unvorhersehbar die Verbrauchernachfrage während der Aussperrungen sein kann.

Die Aufrechterhaltung dieser höheren Lagerbestände könnte jetzt zu höheren Gewinnspannen führen. Unternehmen, die mit Waren mit langer Haltbarkeitsdauer wie Konserven und Trockenprodukten handeln, werden davon stärker profitieren, da sie im nächsten Jahr weniger Lagerbestände bestellen können, während ihre aktuellen Bestände entsprechend der Inflation im Preis steigen.

Doch für diejenigen, deren Cashflow durch die Krise in der Lieferkette und die zusätzlichen Kosten der aufgestauten Bestände ernsthaft beeinträchtigt wurde, besteht nun die Möglichkeit, sich durch eine strengere Kontrolle der Bestände einen "erheblichen" Geldsegen zu sichern.

Angesichts der aktuellen wirtschaftlichen Lage ist es kein Geheimnis, dass die Marken gezwungen sind, Geld zu sparen, wo sie können. Die gute Nachricht ist, dass wir sehen, dass die Nachfrage da ist